北京（jīng）食堂承包告诉你花生（shēng）的营养价值
2023-02-23 14:44
574
来源：北京（jīng）mk官网和京朝轩餐饮管理有限公司
现在（zài）的人们越来（lái）越注重养生（shēng），特别（bié）是饮食方面更加注重，下面由北京食堂承包为大家分享花生的营养（yǎng）价值和对人（rén）体的功效及作用。
●根据科学（xué）营养（yǎng）分析，花生具有降低胆固醇、抗氧化、强化大（dà）脑（nǎo）和改善记（jì）忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生（shēng）含有大量（liàng）亚（yà）油酸（suān），可将胆固醇分（fèn）解成（chéng）胆（dǎn）汁（zhī）酸并排出（chū）体外，避免（miǎn）胆（dǎn）固醇在体内沉（chén）积，同时，花生中所含的卵磷脂也有助于降低胆固（gù）醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体内多余的自由基，避免（miǎn）自由基过氧化。
3、强化大脑和（hé）改善（shàn）记（jì）忆力：花生富含锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发育（yù），增强（qiáng）大脑记忆力，延缓中老年人的（de）记忆力（lì）丧失。虽然花生很好（hǎo），但仍然需要注意几（jǐ）点，首先，花生中的脂肪含量相对较高，如果吃（chī）得太多，很容易导（dǎo）致高脂血症和能（néng）量（liàng）过剩，从而导致肥胖。
本（běn）文地（dì）址：http://www.guangxi.pingxiang.ankang.sys.jixi.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请（qǐng）注明出处】
现在（zài）的人们越来（lái）越注重养生（shēng），特别（bié）是饮食方面更加注重，下面由北京食堂承包为大家分享花生的营养（yǎng）价值和对人（rén）体的功效及作用。
●根据科学（xué）营养（yǎng）分析，花生具有降低胆固醇、抗氧化、强化大（dà）脑（nǎo）和改善记（jì）忆力等作用。
1、降低胆固醇：花生（shēng）含有大量（liàng）亚（yà）油酸（suān），可将胆固醇分（fèn）解成（chéng）胆（dǎn）汁（zhī）酸并排出（chū）体外，避免（miǎn）胆（dǎn）固醇在体内沉（chén）积，同时，花生中所含的卵磷脂也有助于降低胆固（gù）醇。
2、抗氧化：花生富含维生素E，具有很强的抗氧化作用，能清除体内多余的自由基，避免（miǎn）自由基过氧化。
3、强化大脑和（hé）改善（shàn）记（jì）忆力：花生富含锌和卵磷脂，锌可以促进大脑发育（yù），增强（qiáng）大脑记忆力，延缓中老年人的（de）记忆力（lì）丧失。虽然花生很好（hǎo），但仍然需要注意几（jǐ）点，首先，花生中的脂肪含量相对较高，如果吃（chī）得太多，很容易导（dǎo）致高脂血症和能（néng）量（liàng）过剩，从而导致肥胖。
本（běn）文地（dì）址：http://www.guangxi.pingxiang.ankang.sys.jixi.ww38.viennacitytours.com/xinwendongtai/jiankangzhishi/551.html【转载请（qǐng）注明出处】